I denne episoden samtaler jeg med osteprodusent Svein Håpnes. Han driver gårsysteriet Skånåliseter og i samtalen forteller han blant annet om hvordan ost kan produseres i tråd med naturens egne prosesser. Videre i samtalen utforsker vi hvordan osteproduksjon kan fungere som en metafor for samfunnsutvikling mer generelt. For eksempel, hvilke prinsipper fra økologisk matvareproduksjon kan overføres til organisasjonsutvikling?

 

James Alexander Arnfinsen er utdannet lærer gjennom NTNU og skriver for tiden en masteroppgave om bærekraftig byutvikling ved samme universitet. Her andvender han særlig perspektivene til Ken Wilber… (mer)

 

Episode linker:

Skånåliseter Gårdsysteri
Skapende sirkler

Tagged with: